Postre rápido de duraznos

1.       Pele 6 duraznos “priscos” maduros, pártalos por la mitad, quíteles el carozo y póngalos “boca arriba” en una fuente.

2.       Rellene el hueco de cada uno con una pasta hecha con 100 gramos de nueces trituradas, 3 cucharadas panzonas de cacao, 3 de coñac y dulce de leche espeso, apenas para ligar. (El relleno debe “sacarles panza”…).

3.       Tape completamente el relleno con crema chantillí puesta en manga con boquilla rizada, espolvoree con canela o cacao… ¡y estaciónelos en la heladera hasta el momento de servir!