Paté alemán

• ½ k de carne de cerdo
• ½ litro de leche tibia
• 1 huevo
• 4 cucharadas de harina
• 1 cebolla
• 200g de panceta ahumada en tiras finitas
• Sal , pimienta negra y nuez moscada

• Forrar un molde rectangular con las tiras de panceta.
• Picar la carne de cerdo y la cebolla 3 veces.
• Batir el huevo con la harina y aflojar con leche tibia.
• Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
• Agregar la carne, la cebolla picada.
• Colocar la mezcla anterior dentro del molde y llevar a horno a 180° C hasta que este dorado y firme mas o menos una hora.